Zanahorias con hierbabuena

Ingredientes para 2 porciones

• 4 zanahorias ralladas
• 10 hojas de hierbabuena picadas
• 2 cda. pasitas o arándanos deshidratados
• Ralladura y jugo de un limón
• 2 cdita. aceite de oliva
• 1 cdita. miel de abeja

Preparación de la ensalada:

1. Mezclar las zanahorias, hierbabuena y arándanos.
2. Agregar el aderezo.
3. Mezclar a integrar todo.

Preparación del aderezo:

1. Mezclar la ralladura con el jugo de limón, aceite, miel.
2. Salpimentar.

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